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【扩散】滕州的中小学生即将告别“小饭桌”!省里刚刚宣布!

2019-08-06 点击:1067

  23:54:12Enwise

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到2020年底,中小学生基本需要集中精力用餐;

2019年底前,所有学校和幼儿园食堂都符合明库良炉灶的要求,自觉接受学生和家长的监督;

到2020年底,学校的散装食品统一配送或定点采购将实现全覆盖.

教育部和其他四个部门于7月19日发布了关于《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》发布的通知。

一起看

《意见》中提到的要点

↓↓↓

(1)全面落实学校食品安全的主要责任

该计划可用于试行父母膳食系统;学校不设置食品经营场所,如小卖部和超市。如果确实需要设立寄宿学校,当地市场监督和卫生监督单位应当依法取得许可。严禁出售高盐,高糖和高脂肪的食物。

(2)全面推进校园食品安全监护行动

1.部件应集中解决。到2020年底,中小学生基本需要集中精力用餐需求(省教育厅负责)。如果学校食堂是新建或重建的,教育部门应通知当地市场监管部门。市场监督部门应根据学校食堂的食品安全要求,提供食堂设计,规划,布局,工艺和硬件配置的意见和建议。

2.严格审查学校食堂许可证。监督并督促学校食堂以校长为法定代表人申请并取得食品经营许可证。各地应充分掌握辖区内学校食堂的食品经营许可证和商业模式。防止未经许可的操作和超范围操作。

3.实施学校食品安全“明厨灶”项目。该省的学校和幼儿园食堂通过视频或透明玻璃窗和玻璃墙打开食品加工过程。 2019年底前,学校和幼儿园食堂都满足了明厨灶的要求,并自觉接受学生和家长的监督。

,油,水(海)制品,生肉,鸡蛋,豆制品,调味品等散装食品应统一分发或者订购。中小学(包括中等职业学校和幼儿园)由县(市,区)或市教育行政部门领导。学校和地区大学联合组织高校,统一选择和选择产品用于食品配送或定点采购单位,全面实施食品采购制度。证书,采购验收和分类帐系统,以及与供应商签订产品质量责任,以确保将“质量,安全和廉价”的食品进口到学校食堂。其中,属于政府采购范围的,应当按照政府采购的有关规定执行。到2020年底,学校的散装食品配送或定点采购将实现全面覆盖。

5.学校,特别是高校,配备自检设施(如快速检查室等),通过培训培训或采购服务,配备专职和兼职食品安全检测人员,研究和开发包括食堂软硬件建设,食品采购,验收在整个加工,经营,销售和团体用餐过程中每一步的自查系统,建立学校食品安全自查体系。同时,卫生,农业,教育,市场监管等部门要加强信息共享和互认机制,加强对学校食品安全检测的指导,最大限度地发挥学校食品安全检测体系的作用。

该意见还全面实施了膳食营养改善项目,为中小学生制定了膳食营养指南,扩大了经济困难的城乡家庭生活补贴的覆盖面。特别是全面加强学校周边食品安全监管,全面加强校园周边食品安全教育。部署。

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(1)全面落实学校食品安全的主要责任

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1.部件应集中解决。到2020年底,中小学生基本需要集中精力用餐需求(省教育厅负责)。如果学校食堂是新建或重建的,教育部门应通知当地市场监管部门。市场监督部门应根据学校食堂的食品安全要求,提供食堂设计,规划,布局,工艺和硬件配置的意见和建议。

2.严格审查学校食堂许可证。监督并督促学校食堂以校长为法定代表人申请并取得食品经营许可证。各地应充分掌握辖区内学校食堂的食品经营许可证和商业模式。防止未经许可的操作和超范围操作。

3.实施学校食品安全“明厨灶”项目。该省的学校和幼儿园食堂通过视频或透明玻璃窗和玻璃墙打开食品加工过程。 2019年底前,学校和幼儿园食堂都满足了明厨灶的要求,并自觉接受学生和家长的监督。

,油,水(海)制品,生肉,鸡蛋,豆制品,调味品等散装食品应统一分发或者订购。中小学(包括中等职业学校和幼儿园)由县(市,区)或市教育行政部门领导。学校和地区大学联合组织高校,统一选择和选择产品用于食品配送或定点采购单位,全面实施食品采购制度。证书,采购验收和分类帐系统,以及与供应商签订产品质量责任,以确保将“质量,安全和廉价”的食品进口到学校食堂。其中,属于政府采购范围的,应当按照政府采购的有关规定执行。到2020年底,学校的散装食品配送或定点采购将实现全面覆盖。

5.学校,特别是高校,配备自检设施(如快速检查室等),通过培训培训或采购服务,配备专职和兼职食品安全检测人员,研究和开发包括食堂软硬件建设,食品采购,验收在整个加工,经营,销售和团体用餐过程中每一步的自查系统,建立学校食品安全自查体系。同时,卫生,农业,教育,市场监管等部门要加强信息共享和互认机制,加强对学校食品安全检测的指导,最大限度地发挥学校食品安全检测体系的作用。

该意见还全面实施了膳食营养改善项目,为中小学生制定了膳食营养指南,扩大了经济困难的城乡家庭生活补贴的覆盖面。特别是全面加强学校周边食品安全监管,全面加强校园周边食品安全教育。部署。

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